بينما يشارك كثيرون منكم إحساسنا الكبير بالخسارة، فإنّنا نطلب الخصوصية للعائلة في هذا الوقت العصيب». وتابع البيان: «نحن ممتنون لمشاركة حياتنا مع هذا الرجل الاستثنائي وفخورون بكل ما حققه. عبقري متواضع، طاهٍ أسطوري، كاتب شهير ومعلم كاريزمي... يترك ميشال العالم في حالة استياء». ثم ختم أنّه «بالنسبة لكثيرين، كان شخصية أب تلهم الجميع بشهيته اللامتناهية للحياة والحماسة التي لا تقاوم. لكن قبل كل شيء، سنفتقد حسّه الفكاهي، وقلبه الكبير، والكرم والطيبة التي لا تعرف حدوداً. سيضيء نجم ميشال إلى الأبد وينير الطريق أمام جيل من الطهاة ليتبعوه».Michel Roux OBE was a true titan of the hospitality industry. He inspired a whole generation of chefs and the UK restaurant scene would not be what it is today were it not for his influence.
— The MICHELIN Guide (@MichelinGuideUK) March 12, 2020
Our thoughts are with his family and the many who worked with this legendary chef.
اشتهر الراحل بافتتاح مطعم Le Gavroche في لندن في عام 1967، هو حائز تصنيف «ميشلين»، كما كان يعدّ من أكثر الشخصيات تميّزاً وتأثيراً على جيل كامل من الطهاة، خصوصاً في لندن. وبين الأسماء اللامعة التي تتلمذت على يديه، نذكر: غوردون رمزي، ماركو بيار وايت، وبيار كوفمان.