في ركن في نهج مرسيليا، وسط تونس العاصمة، تتوافد أعداد كبيرة من التونسيين من مختلف الفئات والأعمار، بحثاً عن «صحفة ثوم» يعتقد أغلبهم بقدرته على الوقاية من فيروس كورونا المستجد. فهذه البقعة تحتضن أحد أشهر المحلات المتخصّصة في هذا الطبق المحلّي التقليدي الذي يعرف هذه الأيام إقبالاً غير مسبوق مقارنة ببقية فصول السنة. تتكون «صحفة الثوم» من ثوم مهروس، زيت زيتون، بيض مسلوق، سمك التونة، هريسة (فلفل تونسي حار)، سلطة مشوية (فلفل مشوي)، زيتون وأجبان. (ياسين قائدي ــ الأناضول)