باستثناء نقابة المطاعم والمقاهي، لم تطّلع معظم نقابات أصحاب الأعمال المعنية بقانون سلامة الغذاء على نص القانون بعد. نقابة تجار اللحوم المبرّدة، اتحاد القصّابين، نقابة تجّار الخضار والفواكه، نقابتا...
سنة مضت على اطلاق وزير الصحة وائل أبو فاعور «القنبلة» الأولى في ما خصّ سلامة الغذاء: «أنتم تأكلون خرا». كان هذا أول إقرار «رسمي» يصدر عن وزارة الصحة بوجود تلوث غذائي على درجة عالية. طاولت الفضيحة...
بعد أكثر من 10 سنوات، أُقرّ أخيراً قانون سلامة الغذاء في جلسة مجلس النواب المنعقدة في الأسبوع الماضي. تزامن إقرار القانون مع مرور سنة على اطلاق وزارة الصحّة حملة سلامة الغذاء، التي أثبتت للبنانيين أن...